- Ingen produkter i handlevognen.
Møt Erin
Erin beskriver seg selv som et selv-slakt konditor, forfatter, kakedesigninstruktør, kone, mamma og sporadisk enhjørning. Mellom å løpe hennes prisbelønte kakevirksomhet, jobber med henne ny bok, og regelmessig bidrar til enorme publikasjoner inkludert Kakebloggen og craftsy, Erin var i desperat leting etter en bedre organisasjonsløsning. Da hun kontaktet oss om WorkBox 3.0, var vi mer enn glade for å hjelpe til med å sponse hennes nye studioplass!
Spørsmål: Hvorfor kakedekorering?
A: Jeg startet min godterikarriere som restaurantkonditor og laget intrikate pletterte desserter. En sukkerblomsterklasse i NYC vakte kjærligheten min til kakepynt og sendte meg i en ny retning. Jeg elsket hvor fin kakedekorasjon kombinerte kjærligheten min med kringle med min mer kunstneriske side. Nå bruker jeg disse erfaringene for å lære folk hvordan de kan lage vakre og deilige ting hjemme!
Spørsmål: Fortell oss mer om studioet ditt!
A: Det lille studioet mitt er der jeg skriver og skyter blogginnlegg og videoer. Det er i en gammel tekstilfabrikkbygning i Dover sentrum, NH, som er blitt omgjort til forskjellige typer kontor- og industrirom.
Spørsmål: Fortell oss om kulissene bak. Hvordan ser en typisk dag ut for deg?
A: Vel, jeg er ikke sikker på at jeg har en typisk dag! :) På bakedager skal jeg være hjemme og lage kaker, informasjonskapsler eller andre ting jeg bruker i prosjektene og tutorialene mine. Når jeg skyter er jeg på studioet mitt eller hjemme og bryter ned prosessen for å dele stykke for stykke med bilder eller video. Sannsynligvis er min minst spennende (men viktigste) dag når jeg redigerer og skriver. Det er da alt sammen, og jeg er klar til å dele! Frister varierer for meg gjennom året, så hver uke ser litt annerledes ut.
Spørsmål: Hva er din favorittdel av den kreative prosessen?
A: Jeg elsker absolutt å bringe en ide til liv. Det er magisk! Det er ingenting bedre som å drømme noe opp i hodet ditt og se det ta form foran deg.
Spørsmål: Hvilke andre ferdigheter har du måttet lære deg og tilegne deg for å lykkes på denne arenaen, i tillegg til å utvikle kaketalentene dine?
A: Forretningsferdigheter har vært helt essensielle! Min grad er i virksomhetsledelse og markedsføring, og jeg jobbet i det feltet kort før jeg gikk inn i restaurantbransjen. Disse erfaringene var nyttige da jeg gikk ut på egen hånd og åpnet bakeriet mitt, og selv nå mens jeg driver med frilansarbeid. Å skrive er også sin egen ferdighet. Det tok litt tid før jeg fant stemmen min, men jeg har den nå - og lykke til å holde meg stille!
Spørsmål: Hva gjør dekorasjonsstilen din unik?
A: Stilen min er unik fordi jeg velger å dekorere kaker ved hjelp av informasjonskapsler, godteri eller sjokolade. Jeg elsker lyse, dristige, moderne farger og temaer. Det begeistrer meg alltid når jeg kan bruke en ny estetikk eller teknikk på en kake som ikke har blitt gjort før.
Q: Hva er ditt favorittprosjekt du noen gang har jobbet med?
A: Det ville være den nyeste boken min, Erin Bakes Cake! Det er i utgangspunktet alt jeg vet og elsker om kake - oppskrifter, snarveier, tips, triks og masse dekorasjonsteknikker og ideer.
Spørsmål: Hva var WorkBox-appellen for deg?
A: WorkBox appellerer til meg fordi jeg ikke er en naturlig organisert person. Det har vært utrolig å ha alt lagt opp for meg! Å ha så mange kasser og flekker å oppbevare ting har hjulpet meg med å organisere det typisk rotete arbeidsområdet mitt.
Spørsmål: Hvordan lagret du rekvisita før WorkBox?
A: Så tilfeldig at det er trist, ha! Totes, esker, diverse møbler.
Spørsmål: Hva er det beste med det du gjør?
A: Jeg elsker å inspirere folk til å lage ting til de de elsker. Kake er ment å være en gave som deles og gir glede. Det er den beste følelsen når jeg kan hjelpe noen til å føle seg selvsikre nok til å prøve å lage noe på egen hånd.
Lær mer om Erin på ErinBakes.com
